Notre coin vinothèque & apéros

Notre cave est en perpétuelle évolution, elle fait la part belle au vins Suisses et bien sûr aux vins du Valais.

Par goût, le Vieux Chalet propose à ses clients une large sélection de vins biologiques, biodynamiques, et nature (mais pas que). L’éthique du restaurant pousse naturellement à se tourner vers des producteurs vertueux.

Des coups de cœur Français, Italien ou encore Espagnol sont également proposés.

Une variété de vin en dégustation au verre est proposée pour vos apéros, accompagner vos tapas, ou simplement pour les curieux qui voudraient découvrir nos pépites.

Mais vous pourrez également découvrir d'autres breuvages choisis méticuleusement pour s’accorder au mets tels que Saké prestigieux, bière locale et/ou rare, cocktails et préparation maison.
Voir la carte des tapas
"Qui sait déguster ne boit plus jamais de vin mais goûte des secrets."
Salvadore Dali
Les Vignerons
Le Passeur de Vin, Soif de Nature, Sandrine Caloz, Mathilde Roux, Benoit Dorsaz, Ferdinand Betrisey, Claudy et Shadia Clavien, Daniel et Mickaël Magliocco, Serge Roh, Marie-Thérèse Chappaz, Johanniterkellerei, Bernard Defaix, Chèrouche, Robert-Denogent, Romain Le Bars, Nicolas Carmaran, Raphael Dal Bo, Domaine de Marzilly…
Un menu, un concept, une histoire...
Laissez-vous surprendre !
Réserver
Nos horaires
Le restaurant ferme ses portes pour une pause créative du 24 Octobre au 20 Décembre inclus.
ÉTÉ
HIVER
LUNdi
12:00 à 14:00
19:00 à 22:30

Mardi
- FERMÉ -
Mercredi
- FERMÉ -
Jeudi
12:00 à 14:00
19:00 à 22:30
vendredi
12:00 à 14:00
19:00 à 22:30
samedi
12:00 à 14:00
19:00 à 22:30
dimanche
12:00 à 14:30
Dernière prise de commande en cuisine : 21h30
Nous sommes ouvert tout les jours de la semaine durant les vacances scolaires du Valais.
LUNdi
- FERMÉ -

Mardi
18:30 à 22:30
Mercredi
18:30 à 22:30
Jeudi
18:30 à 22:30
vendredi
18:30 à 22:30
samedi
18:30 à 22:30
dimanche
12:00 à 15:00
Dernière prise de commande en cuisine : 21h30
Coin Lounge/Tapas
LUNdi
- FERMÉ -

Mardi
19:00 à 23:00
MERCREDI
19:00 à 23:00
JEUDI
19:00 à 23:00
VENDREDI
19:00 à 23:00
SAMEDI
19:00 à 23:00
DIMANCHE
12:00 à 15:00
Dernière prise de commande en cuisine : 23h
Restaurant Le Vieux Chalet
Chemin de Tsamandon 170
1997 HAUTE-NENDAZ
+41 27 288 20 10
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Crédits photos : ©Florian Bouvet Fournier | florianbouvetfournier.com
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