Découvrez nos menus de Noël et Nouvel An

Menu Confiance du restaurant Le Vieux Chalet à NendazMenu Confiance du restaurant Le Vieux Chalet à NendazSalle à manger du restaurant Le Vieux Chalet à Nendaz

Bienvenue au restaurant
LE VIEUX CHALET

C’est dans le plus vieux restaurant de Nendaz que nous sommes heureux de vous accueillir pour partager un moment gourmand et convivial.

Bienvenue au restaurant
LE VIEUX CHALET

C’est dans le plus vieux restaurant de Nendaz que le chef Romain Depierre est heureux de vous accueillir pour partager un moment gourmand et convivial.

Découvrez notre restaurant

Depuis août 2025, une nouvelle équipe vous accueille au Vieux Chalet.
Nouvelle carte, nouvelle énergie… mais toujours le même amour de la bonne cuisine et du partage.

Notre carte

Des produits frais, une cuisine raffinée et une carte qui change au gré des saisons (et de l'humeur du chef !).
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Le chef

Faites connaissance avec le chef du restaurant Le Vieux Chalet.
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Notre satisfaction

Des clients conquis

  • Cuisine raffinée, produits de saison et vins régionaux d’exception

    Carte courte et soignée avec 4 entrées, 4 plats et 4 desserts, garantissant fraîcheur, qualité et produits de saison. Cuisine raffinée, présentation impeccable et cadre calme à Haute-Nendaz. Belle carte des vins mettant en valeur d’excellentes caves de la région.

  • Nouvelle gérance, nouveau cuisinier, nouvelle carte

    Rien à redire ! Très belle découverte culinaire avec des produits frais et de saison. Plats authentiques, raffinés, avec de l’originalité. Très bel endroit, accueil et service au top ! À conseiller sans hésitation.

  • Très bonne expérience

    Présentation raffinée, service impeccable, ambiance parfaite.

  • Incredible culinary experience

    “We went there on the 2nd opening evening of the new management. It was an incredible culinary experience. The lady hosting was super friendly and the food was so good. Good job !!!

  • One of the best restaurants I have ever been to

    This is one of the best restaurants I have ever been to. It recently changed ownership but the new owners and chefs have kept the standards to a Michelin star level of quality. By far the best restaurant in Nendaz and potentially the canton.

  • Excellent for a special evening

    We visited for my wife’s birthday. The food and wine were excellent. Very impressed with the new team and chef. We visited previously and enjoyed as well, but I think the food has been taken up a level. Recommend a visit !

  • Chez Romain Depierre – une vraie découverte

    Soirée en couple au « Vieux Chalet » avec le nouveau Chef et Gérant, Romain Depierre. Différent mais tout autant surprenant : très accueillant, que ce soit au téléphone, en cuisine ou à table. Chaque plat est une découverte, autant pour les yeux que pour le palais. Vaut vraiment le détour ! Ne quittez pas Haute-Nendaz sans l’avoir essayé. Essayer, c’est l’adopter !

L'un des premiers...

Au cœur du quartier de Tsamandon, près du centre station, à 15 min de promenade ou 2 min en voiture, ce restaurant est l’un des premiers établissements ouvert à Nendaz-Station.

Rénové récemment, le restaurant offre un cadre privilégiant l’intimité et la chaleur humaine avec une vue époustouflante et une jolie terrasse fleurie.

Trois salles, trois ambiances

Le Restaurant se compose de 3 différents espaces :

  • Le coin chalet, qui vous offre une ambiance chaleureuse et accueillante.
  • Le coin moderne, récemment rénové, qui vous offre une ambiance cosy, intimiste avec une vue imprenable sur les Alpes.
  • Le lounge, ou vous pourrez siroter cocktails et verres de vins tout en dégustant les tapas préparés par nos chefs.
Venez partager un moment gourmand, convivial, et laissez vous surprendre !
Réserver
Nos horaires d'Hiver
Le restaurant est ouvert tous les jours de la semaine durant les vacances scolaires du Valais.
LUNdi
18:45 à 22:30

Mardi
ouvert les soirs du 24 et 31 Décembre uniquement
Mercredi
ouvert le soir du 25 Décembre uniquement
Jeudi
18:45 à 22:30
vendredi
18:45 à 22:30
samedi
18:45 à 22:30
dimanche
ouvert le 29 Décembre 2024, le 23 Février 2025, le 2 Mars 2025 pour le dîner 19h-22h30

11:00 à 14:00 pour le brunch tous les 3èmes dimanches du mois


Dernière prise de commande en cuisine : 21h30
Coin Lounge/Tapas
LUNdi
18:45 à 23:00

Mardi
Fermé
MERCREDI
Fermé
JEUDI
18:45 à 23:00
VENDREDI
18:45 à 23:00
SAMEDI
18:45 à 23:00
DIMANCHE
11:30 à 14:30
Dernière prise de commande en cuisine : 23h
Nos horaires d'été
LUNdi
- FERMÉ -

Mardi
- FERMÉ -
Mercredi
18:30 à 23:00
Jeudi
18:30 à 23:00
vendredi
11:30 à 14:00
18:30 à 23:00
samedi
11:30 à 14:00
18:30 à 23:00
dimanche
11:30 à 14:00
18:30 à 23:00
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